Wichtig: Jetzt Ihre Weihnachtsfeier für 2018 buchen!

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Wichtig für alle, die ihre Weihnachtsfeier in unserem urig gemütlichen Brauhaus-Ambiete begehen wollen: Es gibt nur noch wenige Resttage und -termine zur Durchführung! Viele Tage/Abende sind schon komplett ausgebucht. 

Bitte bedenken Sie bei der Planung Ihrer Weihnachtsfeier, dass die Großzahl unserer Gäste Wiederholungstäter sind. Denn, wo man schon schön gefeiert hat, will man das auch ein zweites Mal erleben. Ergänzend zum A-la-Carte-Angebot des Restaurants erhalten Sie natürlich auch wieder ein spezielles Weihnachtsmenü und auch Gutes von der Brandenburger Kräutergans. 

 

Unser Weihnachtsmenü 2018 gibt es auf Vorbestellung: 

Vorspeise 

Steinpilz-Apfelrahm-Süppchen mit einer Sesam-Gebäck-Stange (vegetarisch) 5,75 €

Hauptgang wahlweise 

1. Brust oder Keule von der Brandenburger Kräutergans wahlweise mit Rot– oder Grünkohl rheinischer Art, Petersilienkartoffeln oder Klöße, mit einer Orangen-Grand-Manier-Soße oder unserer herzhaften Bratensoße 21,00 €

2. Ragout von geräuchertem Tofu und Steinchampignons in der Blätterteigpastete auf braisiertem Chicorée an einer feinen Orangensoße (vegetarisch) 14,95 € 

3. Tranchen vom Wildscheinrücken an einer Preiselbeer-Rahmsoße mit glasierten Rosenkohl und Zapfenkroketten 22,75 €

Dessert 

Tannenhonig-Parfait mit Wallnusskrokant an einer Granatapfelsoße 6,75 €

 

Auch die Brandenburger Kräutergans sollten Sie unbedingt vorbestellen: 

Ganze Gans

(für 4 Personen), inkl. aller Beilagen (hausgem. Apfelrotkohl/Grünkohl, Kräuter-Klöße, Kartoffeln, feine Grand Manier-Orangen-Soße, herzhafte Bratensoße) 93,50 €

Brust oder Keule

von der Brandenburger Kräutergans mit wahlweise hausgemachtem Apfelrotkohl oder Grünkohl nach rheinischer Art,mit Kartoffel-Kräuter-Klößen oder Petersilienkartoffeln, an einer feinen Grand Manier-Orangen-Soße oder unserer herzhaften Bratensoße 21,00 €

Bitte kontaktieren Sie uns direkt unter Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! mit der Anzahl Ihrer Gäste und Ihrem Terminwusch!

Wir melden uns umgehend zurück.