Speisekarte
Vom Grill ...
... und aus der Pfanne
Cordon bleu |
11,75 € | |
|
Hausgemachtes Cordon bleu mit Käse-Schinken-Füllung, dazu feines Gemüse |
||
Wiener Schnitzel |
15,90 € | |
|
Kalbsschnitzel in feiner Panade, dazu hausgemachter Gurkensalat |
||
Schweinemedaillon "Braumeister" |
12,90 € | |
|
Feine Schweinemedaillons an einer umwerfenden Sauce Bernaise mit Pfefferschrot, dazu feine Speckbohnen |
||
Großes Kotlett |
13,50 € | |
|
Herrliches 250 gr. Schweinekotlett (paniert) und dazu feine Butter-Möhrchen |
||
Rumpsteak "Ernesto" |
15,90 € | |
|
Saftiges Rumpsteak (ca. 250gr) in der Brauerspfanne serviert, dazu saisonales Gemüse, Sahne-Meerrettich und geröstete Zwiebeln |
||
Gaffel's Rinderfilet an Kräuterbutter |
16,90 € | |
|
Feines Filet mit hausgemachter Kräuterbutter, dazu Röstzwiebeln Zu allen vorgenannten Gerichten wählen Sie bitte als Beilage: Bratkartoffeln mit Speckwürfeln, Zwiebeln und Lauch oder Stäbchenkartoffeln oder Kroketten oder hausgemachtes Kartoffelpüree oder Petersilienkartoffeln oder Kartoffelsalat |
||
